Volatile Compounds of Van Herby Cheeses Produced with Raw and Pasteurized Milks from different Species
The 2nd International Symposium on "Traditional Foods from Adriatic to Caucasus", Struga-Ohrid, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, ss.26, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Struga-Ohrid
- Basıldığı Ülke: Makedonya
- Sayfa Sayıları: ss.26
- Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet