TORUSDAĞ G. B.
Gastronomi, Gıda ve Tat Algısı, YILMAZ MERAL, Editör, Nobel Yayınevi, Ankara, ss.113-125, 2025
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2025
-
Yayınevi:
Nobel Yayınevi
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.113-125
-
Editörler:
YILMAZ MERAL, Editör
-
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli:
Evet