Zein Tabanlı Biyoaktif Madde Yüklü Nanoliflerin Tavuk Köftelerde Mikrobiyal Stabilite ve Kızartma Kalitesi Üzerine Etkisi.
36. Ulusal Kimya Kongresi, Van, Türkiye, 31 Ağustos - 03 Eylül 2025, ss.12, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Van
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.12
- Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet