Extension shelf life of cheese: A review

JALILZADEH A., Tunçtürk Y., HESARI J.

International Journal of Dairy Science, cilt.10, sa.2, ss.44-60, 2015 (Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 10 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2015
• Doi Numarası: 10.3923/ijds.2015.44.60
• Dergi Adı: International Journal of Dairy Science
• Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus
• Sayfa Sayıları: ss.44-60
• Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet