Organik asitlerin gıdalardaki mikroorganiz-malar üzerine etkileri


Koyuncu M., Tunçtürk Y.

9. Gıda Mühendisliği Kongresi, İzmir, Turkey, 12 - 14 November 2015, vol.1, no.1, pp.168

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Volume: 1
  • City: İzmir
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.168
  • Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: Yes