Farklı Tür Maden Suyu ile Muamele Edilmiş Tavuk, Balık ve Kırmızı Et Örneklerinin Bazı Kalite Parametrelerinin İncelenmesi

Meral R., Ceylan Z., Ocak E., Saygı Y. B., Alav A.

2. Uluslararası Maden Suyu Kongresi,, İstanbul, Türkiye, 17 - 18 Kasım 2022, ss.179-194, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.179-194
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet