Gıda Sanayinde Hızlı Viskozite Test (HVT) Cihazının Kullanımı


Doğan İ. S.

Gıda, vol.25, no.6, pp.429-434, 2000 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 25 Issue: 6
  • Publication Date: 2000
  • Journal Name: Gıda
  • Journal Indexes: Science Citation Index Expanded, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.429-434