Textural and Sensory Properties of the Sun Dried Sulphur Treated Dried Appricot

---

YURT B., Baştürk A., CEYLAN M. M., YILDIZ O., TOKER O. S.

The 2nd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”., Struga, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, ss.350, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Struga
• Basıldığı Ülke: Makedonya
• Sayfa Sayıları: ss.350
• Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Hayır