Söylemez Milli N., Oğuz Ş.
Gıda Bilimi ve Teknolojisinde Güncel Yaklaşımlar, YÜCEL TAHİR, Editör, BİDGE Yayınları, Ankara, ss.142-161, 2025
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2025
-
Yayınevi:
BİDGE Yayınları
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.142-161
-
Editörler:
YÜCEL TAHİR, Editör
-
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli:
Evet