ESSENTIAL OILS AS NATURAL PRESERVATIVES: EFFECTS ON FOOD SAFETY AND SHELF LIFE

ALACA K., ESİM N., BAŞTÜRK A.

4th International Thales Congress on Life, Engineering, Architecture and Mathematics, Cairo, Mısır, 20 - 22 Temmuz 2025, ss.373-383, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Doi Numarası: 10.30546/19023.978-9952-8589-2-1.2025.0013.
• Basıldığı Şehir: Cairo
• Basıldığı Ülke: Mısır
• Sayfa Sayıları: ss.373-383
• Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet