Some General Characteristics of Pickled Herbs Used in Making Van Herby Cheese.

---

Copy For Citation

Akyüz N., Çoşkun H., Andiç S., Altun İ.

Yüzüncü Yıl Üniv. Ziraat Fak. Derg, vol.6, no.1, pp.35-41, 1996 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 6 Issue: 1
• Publication Date: 1996
• Journal Name: Yüzüncü Yıl Üniv. Ziraat Fak. Derg
• Page Numbers: pp.35-41
• Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: Yes