Some General Characteristics of Pickled Herbs Used in Making Van Herby Cheese.

Akyüz N., Çoşkun H., Andiç S., Altun İ.

Yüzüncü Yıl Üniv. Ziraat Fak. Derg, cilt.6, sa.1, ss.35-41, 1996 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 6 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 1996
  • Dergi Adı: Yüzüncü Yıl Üniv. Ziraat Fak. Derg
  • Sayfa Sayıları: ss.35-41
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet