Interesterifikasyonun pamuk ve zeytin yağının tokoferol. karoten, yağ asidi bileşimi üzerine etkisi


Cavidoğlu İ. , Karadaş F.

Technical Report, pp.1-40, 2008

  • Publication Type: Other Publication / Technical Report
  • Publication Date: 2008
  • Page Numbers: pp.1-40