Interesterifikasyonun pamuk ve zeytin yağının tokoferol. karoten, yağ asidi bileşimi üzerine etkisi


Cavidoğlu İ. , Karadaş F.

Teknik Rapor, ss.1-40, 2008

  • Basım Tarihi: 2008
  • Sayfa Sayıları: ss.1-40