Yağlarda interesterifikasyon uygulamaları ve avantajları

Baştürk A.

I. Bitkisel Yağ Kongresi, Adana, Turkey, 12 - 14 April 2012, vol.., pp.81, (Full Text)

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• Volume: .
• City: Adana
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.81
• Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: No