Van Otlu Peynirlerinde Mikrobiyolojik Kalite ve Küf Florası

---

Ergün Ö., Bostan K., Sağun E.

YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ *, cilt.3, ss.53-59, 1992 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 3
• Basım Tarihi: 1992
• Dergi Adı: YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ *
• Sayfa Sayıları: ss.53-59
• Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet