Jellleştiriciler

---

Tuncay R. M., Sancak Y. C., Çakmak T.

Gıda Katkı Maddeleri-I, Prof. Dr. Ufuk KAMBER, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.254-268, 2026

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2026
• Yayınevi: Ankara Nobel Tıp Kitabevleri
• Basıldığı Şehir: Ankara
• Sayfa Sayıları: ss.254-268
• Editörler: Prof. Dr. Ufuk KAMBER, Editör
• Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet