Akademik Veri Yönetim Sistemi
13 th INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURE, ANIMAL SCIENCE AND RURAL DEVELOPMENT, Uşak, Türkiye, 28 - 29 Kasım 2023, cilt.1, sa.1, ss.131-132
Ülke hayvancılığının en önemli sorunlardan biri kaliteli, ucuz ve bol yem ihtiyacının düzenli olarak karşılanmasıdır. Buna yönelik olarak, kaliteli yem açığının kapatılması hedeflenmelidir. Bu hedefe ulaşabilmek için, dünyadaki küresel ısınma ve kuraklık tehdidi de düşünülerek, üretimini ve kalitesini arttırabileceğimiz alternatif yem kaynaklarının kullanım olanakları araştırılmalıdır. Kuru ot, yeşil yemler ve silaj gibi maliyetleri düşük kaba yemler ile kesif yemlerin dengeli bir şekilde hayvanlara verilmesi halinde, hayvancılık işletmelerinin verimleri ve karlılığı arttırılabilmektedir. Bu gibi yem materyallerinin üretilmesine katkı sağlayacak alternatif yem bitkilerinin hayvancılık sektörüne kazandırılması gerekmektedir. Ülkemizde çok çeşitli yem kaynakları olmasına rağmen, kaliteli yem kaynağı olabilecek yem maddeleri sınırlı düzeydedir. Genellikle alışılmış yemler hayvan tüketimine sunulmaktadır. Oysaki gelişmiş ülkelerde alternatif yem kaynaklarından da yararlanılmaktadır. Hayvancılığı gelişmiş ülkelerde alternatif bir yem bitkisi olarak kullanılan bitkilerden biri de Tef (Eragrostis tef [Zucc.] Trotter)’dir. Anavatanı Etiyopya olan bitki ülkede hem insan hem de hayvan gıdası olarak kullanılmaktadır. Buğdaygiller familyasından olan Tef bitkisi kuraklığa oldukça dayanıklı, uyum yeteneği yüksek, hızlı gelişen, tek yıllık ve yılda 2-3 kez biçim veren, lezzetli, yüksek tane ve ot verimiyle ön plana çıkmaktadır. Tef bitkisi hayvan besleme açısından, yeşil ve kuru ot, silaj yemi, danesi ve otlatma yapılarak mera bitkisi olarak kullanılabilmektedir. Bu çalışmanın amacı, ülkemizde de yetiştirilebilme olanağı bulunan ve hayvan beslenmesinde alternatif yem kaynağı olarak kullanılabilecek Tef bitkisinin tanıtılması ve tüm yönleriyle kullanım olanaklarının ortaya konulmasıdır.
One of the most important problems of the country's livestock farming is to meet the need for quality, cheap and abundant feed on a regular basis. To this end, it should be aimed to close the quality feed gap. In order to achieve this goal, the use of alternative feed resources that can increase the production and quality should be investigated, taking into account the threat of global warming and drought in the World. If low-cost forages such as hay, fodder and silage and concentrated feeds are fed to animals in a balanced manner, the efficiency and profitability of livestock enterprises can be increased. Alternative forages that will contribute to the production of such feed materials need to be introduced to the livestock. Although there are a wide variety of feed resources in our country, feed materials that can be a quality feed source are limited. Generally, conventional feeds are offered for animal consumption. However, alternative feed sources are also used in developed countries. One of the plants used as an alternative forage in countries with developed animal husbandry is Teff (Eragrostis tef [Zucc.] Trotter). The plant, whose homeland is Ethiopia, is used as both human and animal food in the country. Teff, which is from the wheataceae family, stands out with its drought resistance, high adaptability, fast growing, annual and mowing 2-3 times a year, delicious, and high grain and herb yield. Teff can be used as green and dry grass, silage, grain and pasture plant for grazing in terms of animal nutrition. The aim of this study is to introduce the Teff, which can be grown in our country and can be used as an alternative feed source in animal nutrition, and to reveal its usage possibilities in all its aspects.