Soya Yağının Oksidasyonu Üzerine Farklı Faktörlerin Etkilerinin Yanıt Yüzey Yöntemi ile Belirlenmesi

Baştürk A., Cavidoğlu İ.

YYU J AGR SCI, cilt.27, sa.2, ss.233-244, 2017 (Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 27 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: YYU J AGR SCI
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.233-244
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet