Traditional Turkish Bread, the “Tandır Ekmeği”

MERAL R., ERİM KÖSE Y., OCAK E., ÖZOĞUL F.

Traditional Europan Breads, Springer, ss.367-378, 2023

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2023
• Yayınevi: Springer
• Sayfa Sayıları: ss.367-378
• Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet