Traditional Turkish Bread, the “Tandır Ekmeği”

MERAL R., ERİM KÖSE Y., OCAK E., ÖZOĞUL F.

Traditional Europan Breads, Springer, ss.367-378, 2023

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2023
  • Yayınevi: Springer
  • Sayfa Sayıları: ss.367-378
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet