Siyabonun (Ferula sp.) Otlu Peynirin Olgunlaşması Üzerine Etkisi


TARAKCI Z., DURMAZ H., Sağun E.

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi, vol.15, no.1, pp.53-56, 2005 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 15 Issue: 1
  • Publication Date: 2005
  • Journal Name: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi
  • Page Numbers: pp.53-56