Siyabonun (Ferula sp.) Otlu Peynirin Olgunlaşması Üzerine Etkisi

---

TARAKCI Z., DURMAZ H., Sağun E.

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi, cilt.15, sa.1, ss.53-56, 2005 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 15 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2005
• Dergi Adı: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.53-56
• Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet