Funded Projects
3
-
2024 - 2025 Türk Mutfağına Yönelik Marka Deneyimi ve Değeri İlişkisinde Deneyimsel Değer ve Kültürel Yetkinliğin Rolü
-
2022 - 2024 Van Balığı ve Norduz Koyunu Kaburgasından Farklı Pişirme Teknikleri ile Elde Edilen Ürünlerin Duyusal Algıya Etkisi
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Research Project
Okat Ç. (Executive), Ceylan Z., Koç P., Torusdağ G. B., Uçkan Çakır M.
-
2022 - 2022 Gastronomide Sous Vide Pişirme Tekniği: Et Türlerinin Marinasyonlarla Etkileşimi
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Research Project
Ceylan Z. (Executive), Okat Ç., Uçkan Çakır M., Koç P., Torusdağ G. B., ÜNAL K.