General Information

Institutional Information: Özalp Meslek Yüksekokulu, Gıda Işletme Bölümü, Gıda Teknolojisi Programı
Research Areas: Food Engineering, Food Science, Food Technology, Cereals Technology, Engineering and Technology

Metrics

Publication

9

Citation (WoS)

18

H-Index (WoS)

2

Citation (Scopus)

21

H-Index (Scopus)

2

Project

2

Open Access

1
UN Sustainable Development Goals

Contact

Email
mmustafaekin@yyu.edu.tr
Web Page
www.mmustafaekin.com
Office Phone
+90 444 5 065 Extension: 31
Office Phone
+90 432 444 5065 Extension: 23831
Fax Phone
+90 432 712 2541
Office
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Address
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Özalp Meslek Yüksekokulu Özalp Van