Secondary Cultures in Traditional Dairy Products

Creative Commons License

Uğuz Ş., Andiç S.

The 3rd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, Sarajevo, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, ss.39

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Sarajevo
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • Sayfa Sayıları: ss.39
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet