HİJYEN ve SANİTASYON


OKAT Ç.

TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ VE YÖNETİMİ, GEÇKİN EROL, BALTACI MAHMUT, Editör, DETAY YAYINCILIK, Ankara, ss.38-55, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: DETAY YAYINCILIK
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.38-55
  • Editörler: GEÇKİN EROL, BALTACI MAHMUT, Editör
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet