Gıda Sanayi Artığı Şeftali Posasının Yoğurdun Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi


AYAR ., SIÇRAMAZ H., İKİZKAYA Y., Okumuş E.

Catering Guide, no.59, pp.58-61, 2016 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2016
  • Journal Name: Catering Guide
  • Page Numbers: pp.58-61
  • Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: Yes