Kapsaisinoit Kaynağı Olarak Kırmızı biberler

YEMIŞ O., Bakkalbaşı E., ARTIK N.

Gıda Mühendisliği Dergisi, vol.8, no.18, pp.30-37, 2004 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 8 Issue: 18
  • Publication Date: 2004
  • Journal Name: Gıda Mühendisliği Dergisi
  • Page Numbers: pp.30-37
  • Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: No