The Effects of Flaxseed on Quality and Antioxidant Activity of Bread


Meral R., Doğan İ. S.

Novel Approaches in Food Industry, İzmir, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2011, ss.702

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.702
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet