A Survey on the Microbiological and Chemical Characteristics of Akçakatık Cheese in West Mediterranean Region

KIRDAR S. S., Köse Ş., Yurdakul Ö., Ocak E.

EUROPEAN JOURNAL OF SCIENCE AND THEOLOGY, sa.6, ss.25-35, 2017 (Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: EUROPEAN JOURNAL OF SCIENCE AND THEOLOGY
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.25-35
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet