Grape seed as a functional food ingredient in bread-making

Meral R., Dogan İ. S.

International Journal Of Food Sciences And Nutrition, cilt.64, ss.372-379, 2013 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 64
  • Basım Tarihi: 2013
  • Dergi Adı: International Journal Of Food Sciences And Nutrition
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.372-379
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet