Tarhana Kurutma Yöntemleri ve Besin İçeriği Üzerine Etkileri

Doğan H., Meral R., Doğan İ. S.

Pamukkale Gıda Sempozyumu III “Kurutulmuş ve Yarı Kurutulmuş Gıdalar”, Denizli, Türkiye, 13 - 15 Mayıs 2015, ss.151

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Denizli
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.151
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet