Karadut (Morus nigra) Katkılı Ekmeğin Antioksidan Aktivitesi ve Fenolik Kompozisyonu

Copy For Citation

Meral R., Doğan İ. S.

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, vol.2, no.4, pp.43-48, 2012 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 2 Issue: 4
• Publication Date: 2012
• Journal Name: Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
• Page Numbers: pp.43-48
• Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: Yes