Çeşitli yenilebilir kaplama maddelerinin tavuk bagetlerinde kullanımının renk parametreleri üzerine etkisi

Copy For Citation

Kılınççeker O., Doğan İ. S., Küçüköner E., Meral R.

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, vol.11, no.1, pp.52-56, 2006 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 11 Issue: 1
• Publication Date: 2006
• Journal Name: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
• Page Numbers: pp.52-56
• Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: Yes