COMPARISON OF SOME PROPERTIES OF BUTTER OIL PRODUCED FROM CULTURED AND UNCULTURED BUTTER AT DIFFERENT TEMPERATURES
GIDA, cilt.46, sa.3, ss.621-633, 2021 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 46 Sayı: 3
- Basım Tarihi: 2021
- Doi Numarası: 10.15237/gida.gd20118
- Dergi Adı: GIDA
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.621-633
- Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet