Van’da Tüketime Sunulan Yerli ve İran Ballarının Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Niteliklerinin İncelenmesi


Akyüz M., Sağun E.

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sağlık Biimleri Dergisi, vol.3, no.1, pp.68-77, 1997 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 3 Issue: 1
  • Publication Date: 1997
  • Journal Name: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sağlık Biimleri Dergisi
  • Page Numbers: pp.68-77