Use of Rheum ribes as A Functional Component Gluten-Free Biscuit Production

Doğan H., Meral R.

15. International Cereal and Bread Congress, İstanbul, Türkiye, 18 - 21 Nisan 2016, ss.319

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.319
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet