Volatile Compounds of Van Herby Cheese Produced with Raw and Pasteurized Milks from Different Species
The 2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus; Macedonia, Ohrid, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, ss.26, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Ohrid
- Basıldığı Ülke: Makedonya
- Sayfa Sayıları: ss.26
- Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet