Balık Yağı Üzerine

Uçar Y., Durmuş M., Ceylan Z.

Denizden Gastronomiye, Zafer Ceylan,Esra Doğu Baykut, Editör, Detay, Ankara, ss.191-203, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: Detay
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.191-203
  • Editörler: Zafer Ceylan,Esra Doğu Baykut, Editör
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet