Çiğ Köftelerin Mikrobiyolojik Kalitesi Üzerine Bir Araştırma


Sancak Y. C., İşleyici Ö.

Gıda Kongresi 2005, İzmir, Turkey, 19 - 21 April 2005, pp.353-356

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: İzmir
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.353-356
  • Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: Yes