Düşük kalori kek üretimi: II. Standart yağlı kek ile karşılaştırma


Yıldız Ö., Doğan İ. S.

Gıda, cilt.29, sa.3, ss.229-235, 2004 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 29 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2004
  • Dergi Adı: Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.229-235
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet