Düşük kalori kek üretimi: II. Standart yağlı kek ile karşılaştırma


Yıldız Ö., Doğan İ. S.

Gıda, vol.29, no.3, pp.229-235, 2004 (SCI-Expanded)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 29 Issue: 3
  • Publication Date: 2004
  • Journal Name: Gıda
  • Journal Indexes: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.229-235
  • Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: Yes