The Effect of Exopolysaccharide Producing Starter Cultures on Some Properties of Yoghurt
The Aurasian Agriculture and Natural Sciences Congress, Bişkek, Kırgızistan, 20 - 23 Eylül 2017, cilt.1, sa.1, ss.162, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Cilt numarası: 1
- Basıldığı Şehir: Bişkek
- Basıldığı Ülke: Kırgızistan
- Sayfa Sayıları: ss.162
- Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet