Fındık, Zeytin ve Pamuk Yağlarında Peroksit Oluşum Kinetiği


KAYA S., Bakkalbaşı E., Cavidoğlu İ.

AKADEMİK GIDA, vol.15, no.1, pp.36-42, 2017 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 15 Issue: 1
  • Publication Date: 2017
  • Title of Journal : AKADEMİK GIDA
  • Page Numbers: pp.36-42