Ceylan Z., Torusdağ G. B.
Sürdürülebilir Mutfak, Prof. Dr. Y. Birol SAYGI,Prof. Dr. Şebnem TAVMAN, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.139-172, 2022
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2022
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.139-172
-
Editörler:
Prof. Dr. Y. Birol SAYGI,Prof. Dr. Şebnem TAVMAN, Editör
-
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli:
Evet