Sürdürülebilir Gıda ve Yaratıcı Drama
Doğa, Bilim ve Sanatla Gastronomi: Gastronomi Eğitiminde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Uygulamalar, Dr. Sema EKİNCEK, Editör, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, ss.86-106, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Nobel Yayın Dağıtım
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.86-106
- Editörler: Dr. Sema EKİNCEK, Editör
- Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet