SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDA VE YARATICI DRAMA

Sezerel H., Özoğul Balyalı T.

DOĞA, BİLİM VE SANATLA GASTRONOMİ Gastronomi Eğitiminde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Uygulamalar, Dr. Sema EKİNCEK, Editör, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, ss.86-106, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Nobel Yayın Dağıtım
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.86-106
  • Editörler: Dr. Sema EKİNCEK, Editör
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet