GASTRONOMİDE YENİ EĞİLİMLER: MOLEKÜLER GASTRONOMİ

Koç K., Okat Ç.

TURIZM ALANINDA ULUSLARARASI ARAŞTIRMALAR –I,, ÇİÇEKDAĞI MÜNEVVER, Editör, Eğitim Yayınevi, Konya, ss.1-14, 2024

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2024
  • Yayınevi: Eğitim Yayınevi
  • Basıldığı Şehir: Konya
  • Sayfa Sayıları: ss.1-14
  • Editörler: ÇİÇEKDAĞI MÜNEVVER, Editör
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet