Farklı ambalajlama ve depolama koşullarının tereyağında oksidasyona etkisi

Koyuncu M., Tunçtürk Y.

Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay, Turkey, 10 - 12 October 2012, vol.1, no.1, pp.356, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Volume: 1
  • City: Hatay
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.356
  • Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: Yes