Copy For Citation
Koç P.
in: Profesyonel Mutfak Yönetimi İnovatif Yaklaşım, Doç. Dr. Ülker Can, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.196-217, 2023
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Research Book
-
Publication Date:
2023
-
Publisher:
Detay Yayıncılık
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.196-217
-
Editors:
Doç. Dr. Ülker Can, Editor
-
Van Yüzüncü Yıl University Affiliated:
Yes