Atıf İçin Kopyala
Koç P.
Profesyonel Mutfak Yönetimi İnovatif Yaklaşım, Doç. Dr. Ülker Can, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.196-217, 2023
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2023
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.196-217
-
Editörler:
Doç. Dr. Ülker Can, Editör
-
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli:
Evet