Istanbul’ da Tüketime Sunulan Köftelerin Histolojik, Mikrobiyolojik ve Serolojik Kalitesi.

Yıldız A., KARACA T., Çakmak Ö., Yörük M., Başkaya R.

YYÜ.Vet. Fak. Derg., cilt.15, sa.1, ss.53-57, 2004 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 15 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2004
  • Dergi Adı: YYÜ.Vet. Fak. Derg.
  • Derginin Tarandığı İndeksler: CAB Abstracts
  • Sayfa Sayıları: ss.53-57
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet