Gıda Sanayi Artığı Şeftali Posasının Yoğurdun Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi

AYAR ., SIÇRAMAZ H., İKİZKAYA Y., Okumuş E.

Catering Guide, sa.59, ss.58-61, 2016 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2016
  • Dergi Adı: Catering Guide
  • Sayfa Sayıları: ss.58-61
  • Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet