Çiğ Süt ve Otlu Peynirlerde Escherichia coli O157:H7’nin Varlığı


SANCAK Y. C., Sancak H., İşleyici Ö., DURMAZ H.

3. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Bursa, Turkey, 14 - 16 May 2009, pp.364-371

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Bursa
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.364-371
  • Van Yüzüncü Yıl University Affiliated: Yes