Volatile Compounds of Van Herby Cheeses Produced with Different Cultures

---

Ocak E., Tunçtürk Y., Cavidoğlu İ.

The 3rd International Symposium onTraditional Foods from Adriatic to Caucasus, Saraybosna, Bosna-Hersek, 1 - 03 Ekim 2015, ss.801, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Saraybosna
• Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
• Sayfa Sayıları: ss.801
• Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Adresli: Evet